Dal colore rosso rubino carico, al naso è intenso, fruttato, con sentori di lamponi e ribes, ampio e fine. Il sapore è asciutto, deciso, fruttato e con un morbido tannino. Abbinamenti: ideale per accompagnare i piatti tipici trentini ricchi e saporiti, nonché primi piatti corposi come le lasagne e con secondi come arrosti, formaggi stagionati, grigliate, selvaggina.