Frutto di viti irradiate dal sole di Sicilia che dalle pendici dell’Etna guardano il mare e si meravigliano, il Mirantur spumante rosè è ottenuto da uve autoctone di Nerello Cappuccio provenienti dai vigneti situati a 900 s.l.m. e le cui radici affondano in suoli di origine vulcanica. Metodo charmat lungo ottenuto con la tecnica del saignée, è elegante e si distingue per sapidità e autenticità. Perlage fine e persistente, sono state prodotte solo 3.386 bottiglie.
Origine del nome: meravigliarsi costantemente davanti un vulcano imponente e possente, che declina dolcemente lo sguardo verso il mare infinito; visione complementare ed attigua di un territorio siciliano intenso e ricco di emozioni.